Финансовый анализ инструменты Инструменты финансового анализа

Справочник "Финансовый анализ"

Исследования финансового анализа

Поиск исследований и бизнес-планов
  Пример: кафе расширенный поиск
Искать только БИЗНЕС-ПЛАНЫ
Отрасль
Период -
Цена -
Записей на странице
 
Исследование под заказ Бизнес-план под заказ
Рубрикатор :: NEW! ГОТОВЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ :: Бизнес, финансы, страхование, маркетинг и реклама :: Типовой бизнес-план организации кафе среднего ценового сегмента в городе с населением свыше 0,8 млн. человек (на примере Санкт-Петербурга) (на примере Санкт-Петербурга) с финансовой моделью
Название отчёта: Типовой бизнес-план организации кафе среднего ценового сегмента в городе с населением свыше 0,8 млн. человек (на примере Санкт-Петербурга) (на примере Санкт-Петербурга) с финансовой моделью (артикул: 05854 15751)
Дата выхода: 20 Ноября 2013
География: Санкт-Петербург
Период: 2011-2013гг.
Количество страниц: 63
Язык отчёта: Русский
Стоимость: 20 000 руб.
Способ предоставления: электронный
Запросить обновление отчёта Получить бесплатную демо-версию (603.18kB)
Получить бесплатную консультацию аналитика
Полезная информация перед заказом бизнес-плана...

Телефон для консультаций: +7(495)920-6198, +7(903)799-6121

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму  регистрации.  Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

  • 1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
  • 2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
  • 3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
  • 4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.


Полное описание отчёта

Бизнес-план является экономическим обоснованием целесообразности открытия кафе в Санкт-Петербурге. Вместе с бизнес-планом предоставляется электронная финансовая модель расчетов. Автоматизированную финансовую модель бизнес-плана в формате Excel Вы можете корректировать самостоятельно.

Концепция проекта, представленная в данном бизнес-плане, является отражением наиболее перспективной, с нашей точки зрения, стратегии выхода на рынок.

Настоящий бизнес-план описывает проект организации кафе среднего ценового сегмента на 50 посадочных мест общей площадью 200 кв.м. Предполагаемой зоной размещения являются микрорайоны, в которых большей частью населения являются люди 25-40 лет со средним и выше среднего уровнем дохода, чаще семейные, с детьми.

В рамках настоящего бизнес-плана было проведено комплексное маркетинговое исследование рынка услуг общественного питания Санкт-Петербурга, произведен расчет предполагаемых инвестиционных и текущих расходов, а также разработаны организационная схема и график осуществления проекта. На основании полученной информации проведена экономическая и финансовая оценка проекта, рассчитаны ключевые финансово-экономические показатели.

В подготовке бизнес-плана участвовали:

• специалист по инвестициям, экономист;

• маркетолог-аналитик, специалист по рекламе и PR.

Настоящий отчет выполнен на 63 страницах. Проект содержит 35 таблиц, 16 рисунков.

Бизнес-план разработан в соответствии с методикой UNIDO (United Nations Industrial Development Organization) и рекомендациями TASIS Европейского Союза для Новых Независимых Государств по составлению бизнес-планов.

Заинтересованные пользователи: настоящий бизнес-план будет полезен представителям компаний, осуществляющих деятельность на рынке общественного питания, физическим и юридическим лицам, планирующим выход на рынок, органов государственной власти, регулирующих отношения в указанной сфере, а также широкому кругу пользователей, интересующихся вопросами организации кафе.

Услуги кафе:

• Приготовление блюд полного цикла в соответствии с разработанным меню.

• Комплексные завтраки.

• Бизнес-ланчи.

• Проведение банкетов и прочих торжественных мероприятий.

Привлекательность рынка:

• Рынок общественного питания в Санкт-Петербурге активно развивается, оборот по итогам 2012 года составил 55 802 млн. руб. Средний темп роста рынка до 2008 года составлял порядка 35% в год и превышал общероссийский примерно на 10%. В 2009 году наблюдался спад рынка общественного питания под воздействием финансового кризиса. С 2010 года наблюдается постепенное восстановление темпов роста до 10 % в год.

• Учитывая нынешние тенденции развития рынка общественного питания в 2013 году ожидается рост рынка приблизительно на 14% до 63 млрд. руб. в денежном выражении.

• Наибольшая доля рынка приходится на формат кафе - 52,5%. На рестораны приходится всего около 9% рынка. Под влиянием кризиса прогнозируется сокращение высокого ценового сегмента рынка и рост среднеценового (кафе, рестораны среднего класса, кофейни и прочее).

• Наибольшее количество предприятий общественного питания расположено в Центральном районе (1 226), Адмиралтейском (633) и Петроградском (553). Наибольший прирост предприятий общественного питания наблюдается в центральных районах Санкт-Петербурга.

• По оценкам экспертов, в ближайшее время будет развиваться в первую очередь нижний ценовой сегмент - кафе и фаст-фуды (не требуют больших инвестиций, быстро окупаются).

• Аналитики прогнозируют рост объема российского рынка общественного питания в 2013 году на 9%, а по итогам 2016 года его объем может превысить 1,5 трлн. рублей.

География исследования: Санкт-Петербург.

Источники информации: данные Федеральной службы государственной статистики, Федеральной налоговой службы, Федеральной службы по финансовым рынкам, Федеральной службы страхового надзора, Центра стратегических исследований Росгосстраха и других ведомств. Базовый информационный массив по России сформирован на основе данных, полученных из Единого Государственного Реестра Предприятий и Организаций (ЕГРПО) Росстата, а также Единого Государственного Реестра Юридических Лиц (ЕГРЮЛ) и Единого Государственного Реестра Индивидуальных Предпринимателей (ЕГРИП) ФНС.

Также использовались данные сайтов компаний, данные материалов выставок, отраслевых сборников и специализированных изданий, результаты исследований сторонних компаний.

Для сбора первичной информации проводился опрос участников рынка в форме экспертных интервью, телефонный опрос.

Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление

    Список рисунков и схем

    Список таблиц

    Замечания и допущения

    1. Исходные данные о проекте

    1.1. Информация об инициаторе проекта

    1.2. Концепция кафе

    1.3. Сроки и этапы реализации проекта

    1.4. Бюджет проекта

    1.5. План-схема помещения кафе

    2. Маркетинговое окружение проекта

    2.1. Тенденции развития рынка общественного питания

    2.2. Местоположение планируемого кафе

    2.3. Анализ меню и цен

    2.4. Общая характеристика посетителей

    2.5. Мероприятия по продвижению услуг кафе

    3. Меню кафе и номенклатура услуг

    3.1. Меню

    3.2. Ценообразование

    4. Организационная структура кафе

    5.Технические и стоимостные характеристики реализации проекта

    5.1. Дизайн и оформление кафе

    5.2. Оснащение кафе оборудованием

    5.2.1 Технологическое оборудование

    5.2.2 Посуда и инвентарь

    5.2.3 Мебель для бара

    5.2.4 Мебель для гостевого зала

    5.3. Инженерные сети

    5.4. Прочие техника и оборудование

    6. Планируемые финансовые поступления

    7. Правовое регулирование проекта

    8. Финансирование проекта

    8.1. Характеристика инвестиционных ресурсов

    8.2. Затраты текущего (основного) периода

    8.3. Финансовые поступления от деятельности предприятия

    8.4. Себестоимость и номенклатура затрат

    8.5 Налоговое окружение

    9. Финансовая оценка проекта

    9.1. Финансовые результаты проекта

    9.2. Оценка показателей эффективности проекта

    9.3. Анализ чувствительности

    10. Заключение

    О ПКР 61

    Приложение № 1

    Приложение № 2

Перечень приложений

Список рисунков

Рисунок 1. Структура инвестиционных затрат проекта

Рисунок 2. Схема зонирования кафе

Рисунок 3. Динамика объемов рынка общественного питания Санкт-Петербурга в 2005-2012 годах, млн. руб.

Рисунок 4. Динамика оборота общественного питания Санкт-Петербурга в 2012 г., млрд. руб.

Рисунок 5. Структура рынка общественного питания Санкт-Петербурга по типу объектов по состоянию на август 2013 года, %

Рисунок 6. Географическая структура рынка быстрого питания Санкт-Петербурга в разрезе административных районов, шт.

Рисунок 7. Мотивы посещения кафе

Рисунок 8. Структура рынка общественного питания по типу кухни

Рисунок 9. Потребительские предпочтения по типу обслуживания

Рисунок 10. Факторы, вызывающие негативные эмоции у посетителей кафе

Рисунок 11. Организационная структура предприятия

Рисунок 12. Структура выручки предприятия

Рисунок 13. Динамика и структура выручки предприятия

Рисунок 14. Структура себестоимости и затрат

Рисунок 15. Чувствительность NPV к изменению параметров

Рисунок 16. Чувствительность РВР к изменению параметров

Список таблиц

Таблица 1. Смета инвестиционных затрат на реализацию проекта (график в помесячной разбивке)

Таблица 2. Определение средней стоимости комплексного завтрака

Таблица 3. Определение средней стоимости бизнес-ланча

Таблица 4. Определение средней стоимости чека при дневном посещении

Таблица 5. Определение средней стоимости чека при вечернем посещении

Таблица 6. Определение средней стоимости проведения корпоративного мероприятия

Таблица 7. Описание предпочтений посетителей кафе в зависимости от мотива посещения

Таблица 8. Штатное расписание предприятия

Таблица 9. Перечень работ и их стоимость

Таблица 10. Перечень технологического оборудования для оснащения кафе

Таблица 11. Перечень посуды и инвентаря для оснащения кафе

Таблица 12. Перечень мебели для обустройства бара

Таблица 13. Перечень мебели для обустройства гостевого зала

Таблица 14. Перечень мебели для обустройства подсобных помещений

Таблица 15. Перечень инженерных сетей и оборудования

Таблица 16. Перечень прочих техники и оборудования

Таблица 17. Динамика выхода на проектную мощность, %

Таблица 18. Определение уровня сезонности по месяцам, %

Таблица 19. Расчет выручки кафе за период 2014-2017 гг., руб.

Таблица 20. Расчет выручки кафе за период 2014-2017 гг., руб.

Таблица 21. Расчет выручки кафе за период 2014-2017 гг., руб.

Таблица 22. Перечень инвестиционных затрат

Таблица 23. Затраты основного (производственного) периода

Таблица 24. Структура и динамика выручки предприятия

Таблица 25. Структура затрат предприятия

Таблица 26. Бюджет прибылей и убытков проекта за расчетный период 2014-2017 гг. в помесячной разбивке

Таблица 27. Бюджет прибылей и убытков проекта за расчетный период 2014-2017 гг. в помесячной разбивке (продолжение)

Таблица 28. Бюджет прибылей и убытков проекта за расчетный период 2014-2017 гг. в помесячной разбивке (продолжение)

Таблица 29. Бюджет прибылей и убытков проекта за расчетный период 2014-2017 гг. в годовой разбивке

Таблица 30. Бюджет движения денежных средств проекта за расчетный период 2014-2017 гг. в помесячной разбивке

Таблица 31. Бюджет движения денежных средств проекта за расчетный период 2014-2017 гг. в помесячной разбивке (продолжение)

Таблица 32. Бюджет движения денежных средств проекта за расчетный период 2014-2017 гг. в помесячной разбивке (продолжение)

Таблица 33. Бюджет движения денежных средств проекта за расчетный период 2014-2017 гг. в годовой разбивке

Таблица 34. Бухгалтерский баланс проекта за расчетный период 2014-2017 гг. в годовой разбивке

Таблица 35. Параметры инвестиционного проекта и основные показатели эффективности


Исследования по теме
Название исследования Дата Цена
Рынок дезинфицирующих средств, применяемых в госпитальном секторе и пищевой промышленности в Российской Федерации 28 Февраля 2014 85000 руб.
Технико-экономическое обоснование (ТЭО): производство белой сажи 21 Ноября 2013 72000 руб.
Типовой бизнес-план страусиной фермы (с финансовой моделью) 19 Сентября 2014 24000 руб.


Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли


Открываете новый бизнес? Закажите бизнес-план у профессионалов!


Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.


Готовые бизнес-планы
Бизнес-план строительства завода по производству углекислоты
Бизнес-план производства сэндвич-панелей
Бизнес-план Управляющей компании. Бизнес-центр 1500 кв.м.
В настоящее время, по оценке Advising Bureau РЕШЕНИЯ УСПЕХА, более 80% объектов офисной недвижимости (бизнес-центров) управляется непосредственно собственниками этой недвижимости. Такой подход несет в себе как плюсы, так и минусы. Однако, следует отметить, что в последние 1-2 года на рынке начали появляться профессиональные Управляющие компании, способные не только следить за техническим состоянием объекта недвижимости, но и обеспечивать комфортное нахождение в них арендаторов, рост выручки и увеличение рыночной стоимости объекта недвижимости. В связи с тем, что рынок управления офисной недвижимостью находится в состоянии стартапа, то, практически каждый новый игрок, приходящий на данный рынок, может рассчитывать как на его определенную долю, так и на рост своего бизнеса в ближайшие 5-7 лет. РЕЗЮМЕ БИЗНЕС-ПЛАНА (EXECUTIVE SUMMARY) 1. Персонал В настоящем бизнес-плане мы рассматриваем штатное расписание из 7 (семи) должностей и общей численностью ХХХ сотрудников. 2. ФОТ ФОТ формируется в два этапа. Первый этап – первые шесть месяцев – ХХХ у.е. в месяц, второй этап – начиная с седьмого месяца – ХХХ у.е. в месяц. 3. Первоначальные инвестиции в УК. Первоначальные (разовые) инвестиции в УК составляют 7950 у.е. (ХХХ от общего дохода УК) 4. Доход объекта недвижимости Общий доход складыв…
Бизнес-план. Оптовая торговля Автотоварами и Аксессуарами
ЦЕЛЬ БИЗНЕС-ПЛАНА Цель Бизнес-плана «Оптовая торговля Автотоварами», разработанного Advising Bureau РЕШЕНИЯ УСПЕХА: 1. Ознакомить с требуемыми инвестициями в открытие компании. 2. Ознакомить со структурой текущих расходов компании. 3. Ознакомить с административной структурой компании. 4. Ознакомить с оптимальной схемой начисления заработной платы сотрудникам компании. 5. Предоставить для ознакомления бюджет компании с учётом уплаты всех налогов. 6. Предоставить для ознакомления бюджет компании без учёта уплаты налогов. 7. Показать рентабельность затрат в создание и организацию деятельности компании по оптовой торговли автотоварами. ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ В Бизнес-плане «Оптовая торговля Автотоварами» мы рассматриваем один источник финансирования первоначальных инвестиций: 1. Собственные средства компании. РЕЗЮМЕ БИЗНЕС-ПЛАНА Бизнес-план «Оптовая торговля Автотоварами» рассмотрен как с учётом налогообложения, так и без учёта налогов. Это даёт дополнительное преимущество при использовании данного Бизнес-плана, т.к. позволяет увидеть как реальную рентабельность проекта до налогообложения, так и после налогообложения. Налоговые ставки для расчёта взяты по Санкт- Петербургу. Все расчёты, приведённые в Бизнес-плане, выполнены при условии использования собственных средств. В Бизнес-п…
Бизнес-план. Рекламное агентство
1. ЦЕЛЬ БИЗНЕС-ПЛАНА «РЕКЛАМНОЕ АГЕНТСТВО» Бизнес-план Рекламное агентство предназначен для помощи в структурировании бизнеса и организации компании, работающей на рекламном рынке. Цель бизнес-плана Рекламное агентство, разработанного Advising Bureau РЕШЕНИЯ УСПЕХА: 1. Ознакомить с требуемыми инвестициями в открытие компании. 2. Ознакомить со структурой текущих расходов компании. 3. Ознакомить с административной структурой компании. 4. Ознакомить с оптимальной схемой начисления заработной платы сотрудникам компании. 5. Предоставить для анализа две оптимальные модели финансирования: За счёт собственных средств. С использованием лизингового кредита. 6. Предоставить для ознакомления бюджет компании с учётом уплаты НДС 18% с использованием двух вариантов финансирования. 7. Предоставить для ознакомления бюджет компании с учётом уплаты УСН 6% с использованием двух вариантов финансирования. 8. Предоставить для ознакомления бюджет компании без учёта уплаты налогов с использованием двух вариантов финансирования. 9. Показать рентабельность затрат в создание и организацию деятельности компании. 10.Показать рентабельность бизнеса в первый год работы компании. Бизнес-план Рекламное агентство может быть применён для создания компании, специализирующейся на: 1. Создании фирменно…
Актуальные исследования и бизнес-планы
Финансы, банки в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг
База данных ПОЛПРЕД. Новости 600 деловых СМИ за следующие 12 месяцев + архив статей (полный текст на русском) за 15 лет. Финансы по России и 230 странам. Центральные и коммерческие банки, банковские объединения. Финансовый и валютный контроль. Кредиты, сберкассы. Фондовые биржи и ценные бумаги. Страхование, аудит, хедж-фонды, лизинг. Драгоценности, предметы роскоши для инвестиций. Лотереи. Финуслуги в интернете. База данных «Финансы, банки в РФ и за рубежом» предоставляется в виде он-лайн доступа на 12 месяцев и в виде ежегодников в .pdf (повтор материалов из базы данных)
Российский рынок облачного провайдинга: итоги 2015 г., прогноз до 2018 г.
Настоящее исследование посвящено анализу российского рынка облачного провайдинга. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития российского рынка облачного провайдинга. В отчете представлены проанализированные итоги российского рынка облачного провайдинга в 2015 г., а также построены прогнозы до 2018 г. Детальным образом проанализированы такие данные, как: •Конъюнктура российского рынка облачного провайдинга. •Основные показатели российского рынка облачного провайдинга. •Основные участники российского рынка облачного провайдинга. •Тенденции и перспективы развития российского рынка облачного провайдинга Исследование проведено в ноябре 2016 года. Объем отчета – 84 стр. Отчет содержит 5 таблиц и 20 графиков. Язык отчета – русский.
Обзор рынка POS-кредитования. Июль, 2016г.
Состав исследования: Аналитический отчет в формате PDF. База данных тарифов (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Краснодар, Омск) в формате Excel. Исследование российского кредитов в точках продаж (POS-кредитов) содержит подробную информацию как о кредитовании физических лиц в целом, так и о динамике объема рынка в сегменте POS-кредитов, о структуре рынка, предложении ведущих игроков – банков и торговых сетей. В отчете упомянуты ключевые события, касающиеся деятельности банков, выдающих POS-кредиты, а также тенденции развития сегмента. Отчет включает подробный анализ тарифов и условий 7 российских банков по предлагаемым ими POS-кредитам в 5 крупных российских городах. Банки, вошедшие в исследование (mystery-shopping): Хоум Кредит энд Финанс Банк. ОТП Банк. Ренессанс Кредит. Альфа-Банк. Русфинанс Банк. Сетелем Банк. Почта Банк. Кроме того, отчет содержит информацию и деятельности на рынке POS-кредитования других игроков этого сегмента: Банк Русский Стандарт. Кредит Европа Банк. НБ Траст. Совкомбанк. Восточный Банк. Тинькофф Банк. Цель исследования Анализ развития российского рынка кредитования физических лиц в точках продаж. Задачи исследования: Проанализировать показатели рынка POS-кредитования России; Определить основные направления, тенденции и перспективы развития рын…

Copyright  © 2008-2009 Справочник "Финансовый анализ"
Материалы сайта предоставлены: "Альтаир"


Финансовый анализ: финансовая математика, анализ хозяйственной деятельности предприятия, факторный анализ, инвестиционный проект.
Методики финансового анализа: облигации, вексель, аннуитет, сложный процент, рентабельность, ликвидность, инвестиции, платежеспособность, леверидж.

Задачи  по экономике, по финансам, по инвестициям.

Задачи  по экономике, по финансам, по инвестициям.

Финансовый  калькулятор On-line

FAQ о сайте Инструменты финансового анализа и программах .